TOP 10 nejlepších kuchařů světa

Delikatesy z celého světa, připravené šikovnýma rukama těch nejlepších kuchařů, jsou blažeností, která nepřináší nic jiného než slast. Pokud jde o jídlo, často zanedbáváme spravedlnost vůči kuchařům, kteří připravují lahůdky, které jsou docela schopné přivést lidi z celého světa ke kulinářskému orgasmu.

Níže je uvedeno 10 nejlepších šéfkuchařů na světě, kteří zasytí lahůdkami a jen zřídka za to dostanou vděčnost.

Zde je seznam 10 nejlepších šéfkuchařů na světě:

10. Anthony Bourdain

Stojí za to začít ve městě s velkým množstvím mezinárodních kuchyní: Anthony Bourdin je šéfkuchařem restaurace Brasserie Les Halles v New Yorku. Tento Američan není jen kuchař, ale také spisovatel beletrie a literatury faktu. Můžeme říci, že dobrými kuchaři se mohou stát pouze kreativní lidé. Před 20 lety Bourdin začínal jako myčka nádobí, poté jako kuchař, sous-chef a nakonec se postupně stal šéfkuchařem. Tento muž, autor knihy On Food: Strictly Confidential, miluje jídlo. Od moderátora kuchařské show po blogování, studoval každou fázi kulinářského vývoje, díky čemuž je jedním z nejlepších na světě.

9. Heston Blumenthal

Heston Mark Blumenthal je anglický šéfkuchař, který uznává důležitost vědeckého porozumění vaření. Stálo ho to dost úsilí, aby se stal slavným kuchařem a majitelem několika restaurací. Fat Duck je jedním z jeho nejznámějších podniků, který nejenže získal 3 michelinské hvězdy, ale v roce 2006 se stal také jednou z 50 nejlepších restaurací na světě. Za svou multisenzorickou teorii vaření si zaslouží potlesk. Je to pravděpodobně jediný kuchař na seznamu, který je stejně zapálený pro kulinářskou teorii jako pro jídlo.

8. Julia Childová

Energická žena představila francouzské kuchyni americkému publiku svou přelomovou knihou Mastering the Art of French Cuisine a televizním pořadem Francouzský kuchař. V době, kdy byli kuchaři málo známí a restaurace byly populárnější než špičkové restaurace, si vybudovala kariéru americké šéfkuchařky, která až do své smrti v roce 2004 potěšila gurmány. Je možná jedinou kuchařkou, která svou vášeň a lásku k vaření nikdy nespojila s komercí. Tato dáma nepochybně způsobila revoluci v historii francouzské kuchyně v Americe.

7. Thomas Keller

Kdo řekl, že nic nepochází z přírody? Talent vařit lahodná lahodná jídla mu byl dán shora. Tento restauratér a americký šéfkuchař neměl žádné formální vzdělání a zkušenosti se ukázaly být jeho největším učitelem. Je majitelem French Laundry v Napa v Kalifornii a za svou příkladnou práci šéfkuchaře získal v roce 1997 cenu Best Chef of California. Jeho restaurace „Perce“ a „French Laundry“ získaly 3 hvězdičky v nejslavnějším hodnocení restaurací „Michelin Red Guide“ v New Yorku. Vyrůstal jen proto, aby labužníky uspokojoval každým rokem víc a víc.

6. Charlie Trotter

Politologové mohou také dělat dobré kuchaře, ve skutečnosti jedny z nejlepších na světě. Tvůrce Master Chef Cooking Show, restauratér, šéfkuchař a spisovatel Charlie Trotter se vzepřel zvykům, když objevil svou vášeň pro jídlo. Od té chvíle už nebylo cesty zpět. Po napsání 14 kuchařek a 3 manažerských knih se stal jedním z nejuznávanějších autorů mezi kuchaři. Charlie Trotter založil Culinary Education Organization: Tento muž věří, že jídlo není vášeň, ale láska, a každý si zaslouží kousek této lásky. Není překvapením, že mu v roce 2005 udělila IANP cenu Filantrop roku.

5. Emeril Lagassi

Muž s francouzskými, portugalskými a americkými kořeny, restauratér vlastnící mnoho podniků ve Spojených státech, Emeril Lagassi má celosvětový vliv nejen díky rodokmenu, ale i jídlu. Získal cenu Jamese Bearda a je známý především pro své kreolské a cajunské kulinářské styly. A kdo řekl, že kuchaři nevydělávají moc peněz? Příjmy Emeril Lagassi jsou přibližně 150 milionů dolarů.

4. Paul Bocuse

Pokud se ocitnete ve Francii, jezte jako Francouz a už nikdy nebudete mít chuť jíst jinak. A pokud jste měli možnost sníst pokrm připravený otcem kulinářského umění Paulem Bocusem, pravděpodobně nebudete jíst to, co mají jiní Francouzi, jen aby si zachovali chuť lahůdek z legendy. Byl jedním z nejoblíbenějších kuchařů, jehož jméno je spojeno s novou francouzskou kuchyní. Byl nejen králem vaření, ale i tvůrcem dalších králů: učil studenty kulinářskému umění. Legenda, která se stala "Šéfkuchařem století", zůstane navždy v paměti díky svým pokrmům.

3. Wolfgang Puck

Tento rakouský šéfkuchař miluje hádanky, takže podle chuti přesně nepoznáte, jakou kuchyni jíte. Wolfgang Puck vysvětlil, jak americké vaření vzniklo z kombinovaných prvků francouzské, asijské a kalifornské kuchyně a dalších vysoce kvalitních surovin ze světových kuchyní. Pracujte tak tvrdě jako on, staňte se autorem kuchařek, restauratérem, obchodníkem a zařaďte se mezi 40 nejlepších v USA a vydělávejte tolik. Ten se mimochodem stal oficiálním dodavatelem výročních Oscarů.

2. Marco Pierre White

Britský renomovaný šéfkuchař si prošel cestu ke slávě a stal se kmotrem moderní kuchyně, čímž výrazně přispěl k rozvoji moderní mezinárodní kuchyně. White byl také prvním mladým šéfkuchařem, který ve svých 33 letech získal 3 michelinské hvězdy. Víte, čím se odlišuje od ostatních? Věřil, že sdílení znalostí je způsob, jak vydělat peníze, a tak učil Gordona Ramsayho a Curtise Stonea, kteří si pochvalovali jeho temperament. Kdyby jeho nádobí bylo dostupnější...

1. Gordon James Ramsay

Tento skotský šéfkuchař, profesionál ve svém oboru, je nejznámější v kulinářském průmyslu. Neříkalo se vždy, že oddaný student má cenu stovek učitelů? Jeho věčnou touhou bylo stát se fotbalistou, ale osud kuchařského čaroděje rozhodl jinak: po fotbalovém zranění se uchýlil k vaření a stal se kuchařem. Jediný šéfkuchař ve Spojeném království, který získal 10 hvězd Michelin (nyní 14), tento muž zachovává harmonii ve svých pokrmech. Překonává světové kuchyně, aby svým klientům předkládal ty nejlepší lahůdky. S televizními vystoupeními v Hell's Kitchen, Nightmare in the Kitchen a America's Master Chef se tento muž prokázal stejně dobrý jako jeho mentor Marco Pierre White. "Připravil" si cestu na vrchol tohoto seznamu. Tak co teď vařit? Něco chutného, bezpochyby.

Jak určit nejlepšího kuchaře, přečtěte si v autorově blogu odborníka - Roman Trusov https://roman-trusov.ru/blog/kto-luchshij-shef-povar