V současné době Londýnská restaurace je v procesu rychlého a dynamického rozvoje. Proto je hlavní město mlhavého Albionu považováno za jedno z nejvybranějších kulinářských center na světě. Zde můžete ochutnat pokrmy, které vtiskli ti nejslavnější šéfkuchaři:
- Jamie Oliver,
- Gordon Ramsay,
- Heinz Beck, který studoval u slavného francouzského šéfkuchaře Alberta Rouxe.
Vybrané restaurace jsou oceněny jednou nebo více michelinskými hvězdami... Jedná se o speciální zařízení, která jsou svým způsobem působivá a těží ze svých prestižních ocenění. Díky tomu se úroveň kulinářství pozvedla do nových výšin a stále roste. Konkurence mezi podniky je dnes extrémně obtížná, nemluvě o konkurenci mezi kuchaři samotnými.
Britská metropole je známá nejen pro své množství restaurací, ale je také považována za jedno z nejturističtějších měst na světě. Restaurace nabízejí jedinečné menu šéfkuchaře a soukromé stolování... Restaurace přitom nejen pomáhají ukojit hlad a žízeň – nabízejí šik jídla z pečlivě vybraných surovin z celého světa: ty nejlepší mušle z ostrova Skye, nejjemnější jehněčí maso nebo platýse cornwallského.
Exkluzivní seznamy vzácných vín různého stáří, uložené v soukromých sklípcích, také lákají k návštěvě haute cuisine v Londýně a slušnou cenu za to. Je to také jeden ze způsobů, jak předvést své bohatství klientům s vysokým čistým jměním. A mezi stolováním v nejlepších restauracích navštivte nejhonosnější londýnské lázně a dopřejte si některá z největších světových nákupních center.
10. Skica - Mayfair, Londýn: 165 $ na osobu
Od svého otevření v roce 2002 si brilantní a luxusní Sketch - Mayfair rychle vybudoval reputaci mezi bohatými návštěvníky. Zakladatel - Pierre Gagnier, dříve široce známý ve své vlasti, ve Francii a nyní po celém světě... Celkem už jeho arzenál obsahuje více než 10 michelinských hvězd.
Spolu s restauratérem Muradem Mazuzem vytvořil Pierre Gagnier vynikající menu s francouzskou tematikou, která zahrnují všeobjímající vinný lístek a také lahodné pochoutky:
- smažené jelení sedlo,
- Herefordská hovězí pečeně,
- filet z mořského vlka vařený na mírném ohni.
9. Apsleys - The Lanesborough Hotel, Londýn: 170 USD na osobu
Apsleys, který byl otevřen v roce 2009 ve velkolepém hotelu Lanesborough Hotel, Apsleys, s přepychovou jídelnou v benátském stylu, je oblíbený mezi elitou i bohatými. Toto je první restaurace Heinze Becka mimo jeho rodnou Itálii. V roce 2010 toto zařízení získalo svou první michelinskou hvězdu v rekordním čase..
Italský tým nabízí lahodný výběr středomořských jídel se silným důrazem na sezónnost. Za ochutnání stojí vynikající Fagotelli Carbonara a šťavnatá zadnice z Yorkshire jehněčího. Náklady na sedm chodů obvykle nepřesahují 170 USD, ale šampaňské nesmí být nižší než 5 000 USD.
8. Le Gavroche - Mayfair, Londýn: 190 USD na osobu
Rozhodně, jedno z nejkrásnějších míst v britském hlavním městě... Le Gavroche je duchovním dítětem velmi zbožňované rodiny Rouxů. Po více než čtyři desetiletí tato restaurace vždy patřila k nejlepším ve Spojeném království a při několika příležitostech získala všechny tři michelinské hvězdy. Zakladatelé Michel a Albert Rouxovi vychovali nejlepší následovníky.
Le Gavroche nyní nabízí celou řadu jemné francouzské klasické kuchyně, která je brilantně dokonalá. Například grilovaný skotský hovězí filet nebo pečené selátko. Jsou založeny pouze na vysoce kvalitních surovinách.
7. The Greenhouse - Mayfair, Londýn: 190 $ na osobu
Greenhouse je ideálním místem v centru Londýna, kde můžete uniknout shonu metropole. Dvě hvězdičky Michelin. Kolem elegantně upravené zahrady se návštěvník dostane do světa vynikající francouzské kuchyně, kde je vše připravováno z těch nejčerstvějších a nejušlechtilejších surovin. Kulinářský tým pod vedením šéfkuchaře Arnauda Bignona se postará o lahodné pokrmy s hloubkou chuti a vůně.
Degustační menu jsou zaměřena na 150 USD. Vinný lístek je nejrozsáhlejší v Evropě a cena jedné láhve začíná od několika tisíc... Nejluxusnější pokrmy:
- zvěřina Moreland,
- mušle orknejské,
- šťavnaté hovězí maso z Yorkshire Galloway.
6. Marcus Wareing v The Berkeley - Knightsbridge, Londýn: 190 $ za osobu
Synonymum sofistikovanosti a elegance, Marcus varoval nachází se uvnitř úžasného hotelu Berkeley u Knightsbridge... Restaurace otevřená v roce 2008 se specializuje na moderní evropskou kuchyni. Aby při vaření odpovídaly dvěma michelinským hvězdám, Wareing nepoužívá nic jiného než ty nejlepší ingredience.
Své potřeby zde uspokojí i ten nejnáročnější gurmán. Pro vybrané návštěvníky šéfkuchař připraví dorsetského šneka a jehněčího jehněčího, který ochutnal bylinky na vrcholcích hor v Lake District. Degustátorovo menu začíná na 190 dolarech, ale musíte si dávat pozor na cenu kvalitního vína, jehož ceny začínají na 320 dolarech.
5. Helene Darroze v hotelu Connaught - Mayfair, Londýn: 190 USD na osobu
Provozuje stejnojmennou restauraci umístěnou v luxusním hotelu Connaught, Helen Darroz, krásná žena a talentovaná restauratérka. Šéfkuchař čtvrté generace, který miluje a miluje svou vlast – jihozápadní Francii. Je plná inspirace díky svým hlubokým kořenům v oblasti Landa.
Helenino gurmánské jídlo je samozřejmě sezónní. Ale právě to přitahuje, protože každodenní přísun vysoce kvalitních produktů pochází přímo z jejího rodného kraje. Helen Darroz nabízí nepředstavitelnou rozmanitost ryb a zvěřiny... Degustační menu - od 200 $.
4. L'Atelier de Joel Robuchon – Covent Garden, Londýn: 200 $ na osobu
Jeden z legendárních králů francouzské kuchyně, světoznámý Joelle Rebuchon vlastní luxusní restauraci v londýnské Covent Garden. Byl otevřen v roce 2006 a po 2 letech získal svou první michelinskou hvězdu. Říz
L'Atelier - vybavení míst pro návštěvníky umístěním regálu s vysokými židlemi po obvodu kuchyně... Francouzská kuchyně s japonskými trendy přitahuje ty nejnáročnější jazýčky. Kulinářský tým pod vedením šéfkuchaře poskytne široký výběr jídel s různými příchutěmi a cena degustačního menu začíná na 150 dolarech na osobu.
3. Restaurace Gordon Ramsay - Chelsea, Spojené království: 205 USD na osobu
První restaurace Gordona Ramsayho, založená v Chelsea v roce 1998 a získala tři michelinské hvězdysi svůj nejvyšší status drží již více než 10 let. Jídelní lístek obsahuje působivý výběr klasické francouzské kuchyně od jednoho z nejlepších světových šéfkuchařů.
Kdo může nechat ujít lahodný dušený ocas skotského humra nebo nejjemnější dekadentní foie gras? Ohromující prezentace, která napodobuje kulinářskou show, zapůsobí i na ty nejodvážnější kritiky.
2. Hibiscus - Mayfair, Londýn: 205 $ na osobu
Od svého otevření v roce 2000 získal Hibiscus řadu ocenění a v současnosti má dvě michelinské hvězdy. Pod vedením renomovaného šéfkuchaře Clauda Bossyho se toto gastronomické zařízení trvale umisťuje mezi nejlepšími světovými restauracemi a 10 nejlepších ve Velké Británii.
Díky individuálním dodavatelům a pečlivě vybraným ingrediencím, dokonalému spojení klasické a moderní kuchyně, je Hibiscus nevyhnutelnou destinací pro vynikající kuchyni.
1. Alain Ducasse – The Dorchester Hotel, Piccadilly, Londýn: 290 USD na osobu
Nachází se v nejikoničtějším a nejmódnějším hotelu Anglie, Alain Ducasse je gurmánská restaurace oceněná třemi michelinskými hvězdami.... Slavný restauratér, šéfkuchař Alan Ducasse a jeho duchovní dítě jsou známí daleko za hranicemi Velké Británie. Nabídka se pravidelně mění a závisí na ročním období.
Restaurace nabízí vynikající klasickou francouzskou kuchyni a pro své návštěvníky pořádá soukromé večeře. Pro speciální klienty je zde možnost pronájmu sálu Apartmá na parkové uličce... Jedná se o elegantní zasedací, jídelní a koktejlovou místnost s vysokými stropy a spoustou přirozeného světla. Za poplatek zde obslouží 30 speciálních hostů.
Doporučujeme sledovat:
Ve Spojeném království byla otevřena restaurace na počest slavného televizního seriálu "Game of Thrones". Úplné ponoření do světa fantazie. Vepřová pečeně na hranici, mapa království na zdi, nádobí na stole je úplně stejné jako v sérii.
