V poslední době díky široké škále prospěšných vlastností zájem o ovesné vločky neustále roste. Ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu a antioxidanty, které posilují imunitní systém a předcházejí srdečním chorobám a dokonce i rakovině.
Ovesné vločky jsou již dlouhou dobu nedílnou součástí jídelníčku sportovců díky vláknině rozpustné ve vodě a vysokému obsahu komplexních sacharidů, které napomáhají trávení a stabilizují hladinu glukózy v krvi. Ovesné vločky jsou také jednou z 10 potravin, které zvyšují výdrž. Představujeme Top 10 výhod ovesných vloček:
10. Lidé s intolerancí lepku mohou jíst ovesné vločky
Lidem s nedostatkem bílkovin se často doporučuje užívat lepek, což je přesně ten protein, který se nachází v pšenici a dalších obilovinách, jako je žito a ječmen. Někteří lidé je však nemohou konzumovat kvůli celiakii, abnormální imunitní reakci na lepek. A zde vidíme přínos ovesných vloček: Studie prokázaly, že ovesné vločky jsou dobrou alternativou lepku pro lidi s celiakií.
9. Ovesné vločky pomáhají redukovat váhu
Obecně platí, že každé jídlo bohaté na vlákninu může pomoci zlepšit trávení. Ovesné vločky patří mezi 10 nejzdravějších potravin pro vyrýsovanou postavu, pocit sytosti z ovesných vloček vydrží mnohem déle než z rýže nebo bílého pečiva.
Vláknina ovesných vloček zvyšuje viskozitu obsahu žaludku a jeho trávení trvá mnohem déle. A když se člověk cítí sytý, nevyhledává během dne něco sladkého nebo slaného. Snídat každý den ovesné vločky tak výrazně snižuje riziko obezity.
8. Ovesné vločky stimulují imunitní systém
Obsah beta-lepku v ovesných vločkách pomáhá posilovat imunitní systém. Tento typ vlákniny snižuje riziko srdečních onemocnění posílením imunitního systému, který pomáhá bojovat proti bakteriálním infekcím. Ovesné vločky pomáhají nespecifickým imunitním buňkám, neutrofilům, najít ložiska infekce a bojovat s nimi.
7. Ovesné vločky brání rozvoji cukrovky
Kromě vlákniny a bílkovin jsou ovesné vločky výborným zdrojem hořčíku. Tento minerál pomáhá regulovat hladinu inzulínu a glukózy v těle. Lidé, kteří užívají hořčík na denní bázi po dlouhou dobu, jsou ve stáří méně náchylní k cukrovce a celozrnné ovesné zrno je tak bohaté na hořčík, že snižuje hladinu glukózy v krvi o 31 %. Podívejte se na 10 zajímavých faktů o cukrovce.
6. Ovesné vločky stabilizují krevní cukr
Ovesné vločky nejen pomáhají předcházet rakovině, ale také stabilizují hladinu cukru v krvi. Studie prokázaly, že ovesná vláknina se v těle nerozkládá a pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou. To platí zejména pro ranní kapky cukru, protože člověk zpravidla ráno konzumuje příliš mnoho cukru a jednoduchých sacharidů.
5. Ovesné vločky pomáhají předcházet rozvoji rakoviny prsu
Podle vědců mají ženy, které pravidelně konzumují vysoké množství vlákniny, menší pravděpodobnost vzniku rakoviny prsu ve srovnání s ženami, které ji nekonzumují. Ovesná vláknina z celých zrn má schopnost napadat rakovinné buňky a snižovat hladinu estrogenu v těle, čímž zabraňuje rozvoji rakoviny.
Studie ve Spojeném království ukázaly, že konzumací ovesných vloček ženy ve skutečnosti snižují riziko rakoviny prsu na polovinu. Zde je 10 účinných způsobů, jak se vyhnout rakovině prsu.
4. Ovesné vločky zabraňují tvorbě plaku na stěnách tepen
Ovesné vločky obsahují antioxidanty, které nejen zabraňují srdečním onemocněním, ale také zabraňují tvorbě plaků tím, že produkují molekuly, které zabraňují monocytům přichycovat se k arteriálním stěnám. Konzumace 6 gramů celozrnné pšenice týdně zvyšuje hromadění nahromadění v tepnách, které se následně může rozvinout v aterosklerózu.
Pro kardiovaskulární systém je mnohem zdravější sníst misku ovesných vloček místo pšenice a zapít ji nápojem bohatým na vitamín C, jako je pomerančový džus.
3. Ovesné vločky jsou bohaté na antioxidanty
Antioxidanty hrají důležitou roli při podpoře zdraví. Kromě vlákniny jsou ovesné vločky bohaté na antioxidanty, které jsou nezbytné pro správnou funkci imunitního systému těla. Tyto antioxidanty pomáhají bojovat s volnými radikály a zabraňují jim ničit dobrý cholesterol, známý také jako lipoprotein s vysokou hustotou nebo HDL... Udržování dobré hladiny cholesterolu pomáhá snižovat šance na rozvoj kardiovaskulárních onemocnění.
2. Ovesné vločky snižují riziko vysokého krevního tlaku
Díky vysokému obsahu vlákniny jsou ovesné vločky jednou z nejzdravějších potravin pro srdce. Vysoký obsah vlákniny umožňuje ovesným vločkám mít širokou škálu kardiovaskulárních nutričních výhod, včetně snížení rizika vysokého krevního tlaku.
Odborníci doporučují starším ženám, které jsou nejvíce ohroženy vysokým krevním tlakem, aby jedly alespoň šest porcí ovesných vloček týdně, aby tomu předešly. Mužům se doporučuje jíst alespoň jeden šálek denně, aby se zabránilo srdečnímu selhání.
1. Ovesné vločky pomáhají snižovat hladinu cholesterolu
Vysoký obsah rozpustné vlákniny, jako je ječmen, hrušky a jablka, je vhodný pro lidi, kteří potřebují snížit hladinu cholesterolu v krvi. Rozpustná vláknina nacházející se v ovesných vločkách se podílí na inhibici lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL), jinak známého jako špatný cholesterol.
Studie ukazují, že jeden a půl šálku ovesných vloček denně obsahuje asi 5 gramů vlákniny, což stačí ke snížení hladiny špatného cholesterolu v krvi.
Doporučujeme sledovat:
Nejlepší video o zdravotních výhodách ovesných vloček.
